mes expériences culinaires

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients

4 blancs de dinde

250 g de purée de tomates

2 pommes

1 oignon

3 gousses d’ail

½ citron

6 brins de persil

1 pincée de curry 1 pincée de cannelle

1 pincée de muscade

10 cl de crème fraîche

1 cuillère à soupe d’huile

20 g de beurre

Sel, poivre

Matériel

1 wok ou sauteuse

Préparation

Couper la viande en morceaux.

Eplucher les pommes, l’oignon et l’ail, et couper le tout en petits morceaux.

Ciseler le persil et presser le demi-citron. Réserver.

Faire chauffer l’huile et le beurre dans le wok.

Déposer les morceaux de dinde et les faire revenir.

Ajouter les pommes, l’oignon et l’ail.

Saupoudrer de curry, de cannelle et de muscade.

Saler et poivrer à votre convenance. Ajouter le jus de citron et la purée de tomates. Couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes. Ajouter la crème, remuer, saupoudrer de persil et servir aussitôt.

Voici une recette super simple et rapide que j'ai essayée  hier et qui est délicieuse. Mais il ne faut pas regarder les kilos...

TARTE TUNISIENNE

Sur une pâte brisée, versez un mélange de 150 g de beurre fondu, 150 g de sucre, 4 oeufs entiers et 200 g de poudre d'amandes (ou de noix de coco, ou mélange noisettes/amandes). Faire cuire 30 mn au four. Saupoudrez se sucre glace avant de servir.

Comme suggestion, je n'ai pas encore essayé, mais je pense qu'en rajoutant une pâte à tarte par au-dessus, on obtient une galette des rois très moelleuse !!!!!!!!

Voila, c'est tout !!!!

Bonjour,

Bienvenue sur mon nouveau blog !!!!

Si vous êtes comme moi un(e) fan de cuisine, voici mes premières expériences en cuisine. Je suis pas une pro, loin de là !!!! mais j'aime bien partager mes recettes préférées. Si vous avez des suggestions ou des améliorations à faire, j'accepte tout !!!!